Erster Wiener Gemischter Satz DAC aus Piwi-Sorten – Stift Klosterneuburg pflanzt gezielt neu aus
Erster Wiener Gemischter Satz DAC aus Piwi-Sorten: Das Stift Klosterneuburg pflanzt dafür einen Weinberg am Nussberg neu aus. #weinplus #wein #österreich
Rotwein-Appellation Médoc öffnet sich für Weißweine – Start mit 100 Hektar Médoc Blanc
Die AOC Médoc wird künftig auch Weißweine umfassen. Bislang durften Weißweine von dort nur unter der Bezeichnung „Bordeaux Blanc“ in den Handel kommen. Rund 100 Hektar erfüllen bereits die strengen Kriterien des Lastenhefts. #weinplus #wein #bordeaux
Wine Paris erreicht über 50.000 Besucher – Positive Bilanz mit 5.300 Ausstellern
Die Veranstalter der Wine Paris jubeln: Die Weinmesse hat vom 10. bis 12. Februar über 50.000 Besucher verzeichnet. Dies ist ein Plus von 25 Prozent im Vergleich zum Vorjahr. Fast die Hälfte der Besucher kam 2025 aus dem Ausland. #weinplus #wein
Church of England verbietet alkoholfreien Messwein – Wein zur Kommunion muss Alkohol enthalten
Die Church of England hat entschieden, alkoholfreie Weine nicht zur Heiligen Kommunion zuzulassen. Dies verstoße gegen das Kirchenrecht. Messwein müsse aus dem vergorenen Saft der Weintraube bestehen. #wein #weinplus
Neue App zur Früherkennung von Brettanomyces im Wein – Französische Forscher entwickeln Tool „PréviBrett“
Französische Forscher haben eine App entwickelt, die Brettanomyces-Hefen in Weinen frühzeitig erkennt. Das Tool namens „PréviBrett“ soll den Winzern helfen, phenolische „Pferdeschweiß“-Noten nach der Gärung im Wein zu vermeiden. #weinplus #wein
Strengere Klassifikation der Cru Bourgeois vorgestellt – Zahl der Châteaux sinkt um 38 Prozent
Auf der Wine Paris wurde die neue Cru-Bourgeois-Klassifikation für 2025 mit deutlich verschärften Auswahlkriterien vorgestellt. Jetzt sind nur noch 170 Châteaux klassifiziert – ein Rückgang um 38 Prozent im Vergleich zu 2020. #weinplus #wein #frankreich
Neue Cuvée Grange La Chapelle 2021 vorgestellt – Penfolds und La Chapelle vereinen Shiraz und Syrah
Penfolds aus Australien und Paul Jaboulet Aîné (La Chapelle) aus Frankreich haben eine gemeinsame Cuvée vorgestellt. Der „Grange La Chapelle 2021“ besteht zu gleichen Teilen aus Syrah und Shiraz. Er ist ab Juni für 2.600 Euro pro Flasche erhältlich. #weinplus #wein
Deutsche Wein- und Sommelierschule bietet Champagne-Kurs an – Neue Termine für Schulung zum „Champagne Specialist“
Die Deutsche Wein- und Sommelierschule (DWS) bietet wieder eine Ausbildung zum „Champagne Specialist (CIVC)“ an. Drei Kurstermine stehen 2025 an: in Berlin, Hamburg und Koblenz. Die Teilnahmegebühr beträgt 725 Euro. #weinplus #wein
Pernod Ricard plant offenbar Verkauf von G.H. Mumm – Spirituosenkonzern meldet Umsatzrückgang von vier Prozent
Der Spirituosenkonzern Pernod Ricard plant offenbar, das Champagnerhaus G.H. Mumm zu verkaufen. Erst kürzlich hatte das Unternehmen einen Umsatzrückgang von vier Prozent auf 61,8 Mrd. Euro bekannt gegeben. #weinplus #wein
Wieder rund 20.000 Besucher bei der Weinmesse Berlin – Großer Publikumsandrang an allen drei Tagen
Die Weinmesse Berlin hat ihren Ruf als Deutschlands größte Wein-Publikumsmesse bestätigt: Rund 20.000 Besucher kamen vom 7. bis 9. Februar in den denkmalgeschützten Postbahnhof „Station Berlin“. Das sind ähnlich viele wie 2024. #wein #weinmesse #berlin