Forscher entwickeln KI-Tool zur Betrugsbekämpfung – KI erkennt Châteaux anhand von Clusterverbindungen
Forscher haben ein KI-Tool entwickelt, das in der Lage ist, gefälschte Weine zu erkennen. Dafür analysierten sie 80 Weine von sieben Weingütern in Bordeaux. Mit einer Genauigkeit von 99 Prozent konnte das Programm die Weine den richtigen Châteaux zuordnen. #weinplus #wein #bordeaux
Wintereinbruch erbringt Eiswein in Österreich und Deutschland – Erste frostige Nächte des Winters
Der Winter erzeugt mehr als nur Verkehrschaos: Der Kälteeinbruch vom vergangenen Wochenende machte die Lese von Eisweinen in Österreich und in wenigen Regionen Deutschlands möglich. #weinplus #wein
UV-Strahlen machen Reben resistenter gegen Trockenheit – Neue UV-Technologie im Weinberg getestet
Mit UV-Strahlung stimulierte Reben leiden weniger unter Trockenheit als nicht behandelte. Laut dem französischen Unternehmen UV Boosting aktiviert es die Produktion von Salicylsäure, was die Resistenz der Pflanzen erhöht . Bei extremer Dürre stößt die Technologie aber an ihre Grenzen. #weinplus #wein #klimawandel
Mouton Rothschild 2021 erhält Etikett von Chiharu Shiota – Berliner Künstlerin zeigt schwebende Ballons
Das Etikett für den 2021er Mouton Rothschild hat die aus Japan stammende und in Berlin lebende Künstlerin Chicharu Shiota gestaltet. Die schwebenden, roten Ballons sollen die Beziehung des Menschen zur Natur abbilden. #weinplus #wein #moutonrothschild #ChicharuShiotaArtist
Podcast „Wein verkauft”: Grundkurs Rioja mit Jordi von Krenski – Anzeige
In diesem #Podcast gibt Jordi von Krenski einen Grundkurs über das #Rioja und was die Besonderheiten der #Weinbranche dort sind.
Amerikanische Weingüter setzen verstärkt auf Export – US-Winzer suchen neue Absatzkanäle
Die US-Weinproduzenten verstärken ihre Bemühungen um Auslandsmärkte. Die sinkende Nachfrage lässt sie nach neuen Absatzkanälen in Ländern ohne bedeutende Weinkultur suchen. #weinplus #wein #usa
Europäischer Weinbauverband will EU-Nährwertangaben stoppen – Details der Kennzeichnungspflicht seit Monaten bekannt
Neuer Streit um Weinetiketten: Der Europäische Weinbauverband fordert von der EU noch einmal die Änderung der Nährwertangaben mit dem Argument, Millionen gedruckte Etiketten würden unbrauchbar. Die Vorgaben sind aber seit Monaten bekannt – und die Verordnung wurde bereits 2021 verabschiedet. #weinplus #wein
Italien: Erntemenge 2023 um bis zu 24 Prozent kleiner als 2022 – Neue Schätzungen der italienischen Weinbauverbände
Die italienische Weinernte 2023 fällt laut Schätzungen der Verbände nicht nur um zwölf, sondern um 20 bis 24 Prozent kleiner aus als 2022. Sie rechnen mit einer Menge zwischen 38 und 40 Mio. Hektoliter und korrigierten die Prognosen vom September nun deutlich nach unten. #weinplus #wein #italien
Burgunder-Preise könnten Höhepunkt erreicht haben – Inhaberin von Drouhin erwartet Stabilisierung
Die Preise für Burgunder dürften laut Veronique Boss-Drouhin, Mitinhaberin der Maison Joseph Drouhin, ihren Höhepunkt erreicht haben. Die guten Ernten 2022 und 2023 würden nun zu einer Stabilisierung oder “sogar einem leichten Rückgang” der Burgunder-Preise führen. #weinplus #wein #burgund
Neue Preis-Rekorde bei Weinauktion in Hongkong – 15,3 Mio. Euro für Weine der wertvollsten Sammlung der Welt
Wieder Preisrekorde bei der ersten Versteigerung der wertvollsten Weinsammlung der Welt: Weine von Henri Jayer und Romanée-Conti wurden für neue Höchstpreise verkauft. Dabei erzielten drei Magnums DRC La Tâche 1971 zusammen mehr als 146.000 Dollar (rund 133.000 Euro). #weinplus #wein